Si te gustan mucho este tipo de postres provenientes de Francia, esta receta no te la puedes perder. Prepáralas, y quedarás bien con tus invitados.
Después de ajustar una receta de crepa, descubrimos esta exquisita receta de crepas: ¡masa de crepa de chocolate con plátanos y salsa de chocolate! ¡Descúbrela a continuación más a detalle! Se puede espolvorear azúcar en polvo o crema batida encima.
Ingredientes para la masa de crepas y la salsa de chocolate
Para la masa:
- 1/2 taza de leche entera o al 2%
- Una y media cucharaditas de mantequilla, derretida
- 1 yema de huevo
- Una cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de cacao 2 cucharaditas de licor de avellana
- 2 cucharadas azúcar glas
- 1/3 taza de harina para todo uso
Para el chocolate:
- 1/2 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de leche entera (o 2% de leche)
- 2 cucharadas de licor de avellana
- 1 cucharadita de cacao en polvo
- 2 cucharadas azúcar glas
- 2 plátanos, maduros y en rodajas
Instrucciones para preparar estas riquísimas crepas de chocolate
Siga los pasos a continuación para preparar estos riquísimos postres:
- Combine 1/2 taza de leche, 1 1/2 cucharadas de mantequilla derretida, yema de huevo, vainilla y 2 cucharaditas de licor de avellana en un tazón mediano. 1 cucharada de chocolate, batido en líquido hasta que esté completamente incorporado 2 cucharadas de azúcar glas, batido hasta que esté completamente incorporado Luego mezcle la harina hasta que esté completamente combinado. Eliminar de la ecuación.
- En una cacerola pequeña, derrita 1/2 cucharada de mantequilla a fuego lento. En mantequilla derretida, combine 1 cucharada de leche y 2 cucharaditas de licor de avellana. 1 cucharada de cacao en polvo y 2 cucharadas de azúcar glas, combinados. Para mantener el calor, colóquelo a fuego muy bajo.
- Cubra ligeramente una sartén antiadherente o una sartén para crepes con aceite en aerosol y caliente a fuego medio.
- Cocine durante aproximadamente 2 minutos después de verter aproximadamente 1/4 taza de masa en la sartén y agitarla para formar un disco muy delgado. Cocine por otro minuto en el otro lado.
- Disponer las crepas en una fuente. 1/4 plátanos en rodajas, 1/4 salsa de chocolate, 1/4 plátanos en rodajas, 1/4 salsa de chocolate, 1/4 plátanos en rodajas, 1/4 plátanos en rodajas, 1/4 plátanos en rodajas, 1/4 plátanos en rodajas, 1/ 4 rodajas de plátano, 1/4
- Espolvoree azúcar glas sobre las crepas enrolladas o dobladas. Repite los pasos 3 y 4 según sea necesario. Se deben servir crepas calientes.
Datos nutrimentales
234 calorías por porción; 3,9 gramos de proteína; 34,9 gramos de carbohidratos; 8,5 gramos de grasa; 69,5 miligramos de colesterol; 56,7 miligramos de sodio.