¡Esta receta de sopa wonton está llena de sabores frescos y cargada de dumplings caseros para elevar este platillo clásico a un nivel gourmet!
Si quieres probar algo diferente, cuando busques comida china a domicilio cerca de mí, no te olvides de este delicioso caldo relleno de jugosos dumplings. Su aroma y sabor son únicos y no puedes dejarlos de lado. Además es un platillo muy adictivo que te hará pedir más. Seguro has probado los dumplings, pero no de esta forma.
Ingredientes de sopa wonton
La sopa wonton tiene dos componentes importantes: el caldo y los dumplings. Para empezar, hablemos del caldo. Cuando prepares este platillo, querrás utilizar ingredientes frescos y de alta calidad para crear una deliciosa profundidad de sabor.
Elige un buen caldo de pollo (o caldo de huesos de pollo) que sea bajo en sodio. Debes controlar la cantidad de sal. Con jengibre fresco, ajo y cebollines le darás mucho sabor fresco al caldo. Por último, un poco de salsa de soya, aceite de sésamo y vino de cocina chino (o vino de arroz) completarán los sabores.
No te olvides de los dumplings
El segundo ingrediente más importante son los dumplings. Existe una receta increíble de dumpings chinos que puedes freír para hacer sopa wonton. Están cargados de carne de cerdo y verduras y tienen excelentes sabores frescos. Te enamorarás de ellos y no querrás volver a usar dumplings congelados.
Sin embargo, si tienes poco tiempo y necesitas una receta rápida de 30 minutos, puedes preparar esta sopa wonton con dumplings congelados comprados en la tienda.
Complementos de la sopa wonton
Hay algunos complementos opcionales que son comunes con la sopa wonton. Primero, puedes agregar camarones frescos y dejarlos cocinar rápidamente en el caldo hirviendo antes de servir.
También puedes agregar verduras frescas para que el plato sea más rico en nutrientes y más abundante. Sugerimos baby bok choy, espinacas o brócoli chino. Por último, los cebollines verdes son la guarnición perfecta.
Si te gusto leer más sobre este platillo, puedes buscar recetas en internet para prepararlo tú mismo o preparar platillos como el ramen o los dumplings. Es una buena idea para conocer más sobre las comidas asiáticas y, a su vez, conocer más sobre esos países.